Beschreibung

Unser Wald- und Blütenhonig verbindet zwei Trachtwelten: die blumige Aromatik der Blüten und die kräftigeren, würzigen Noten aus dem Wald. Dadurch entsteht ein Honig mit mehr Tiefe als ein reiner Blütenhonig, aber meist etwas runder und zugänglicher als ein ausgeprägter Waldhonig.

Geschmacklich zeigt er sich aromatisch, vollmundig und ausgewogen. Die Blütenanteile bringen eine angenehme Süße und florale Noten, während der Waldanteil für Würze, Fülle und einen kräftigeren Charakter sorgt.

Dieser Honig ist vielseitig einsetzbar und passt sehr gut aufs Brot, zu Käse, in Joghurt oder zum Verfeinern von kräftigeren Speisen. Eine gute Wahl für alle, die einen harmonischen Honig mit spürbarem Charakter suchen.

Unsere Honige werden in der eigenen Imkerei in Altusried mit großer Sorgfalt gewonnen und im DIB-Glas abgefüllt. Die Herstellung und Abfüllung erfolgen nach den Vorgaben der Deutschen Honigverordnung sowie den Richtlinien des Deutschen Imkerbundes. Für eine gleichbleibend hohe Qualität werden unsere Honige regelmäßig geprüft und analysiert.